Кухонний ніж універсальний GUNTER&HAUER VI.117.01 із лезом довжиною 20 см

Кухонний ніж універсальний GUNTER&HAUER VI.117.01 із лезом довжиною 20 см

Gunter & Hauer VI.117.01 – універсальний кухарський ніж із лезом довжиною 20 см, призначений для широкого спектру кухонних завдань. Клинок виготовлений із високовуглецевої сталі X50CrMoV15 з твердістю 56±1 HRC, що забезпечує поєднання міцності, зносостійкості та здатності зберігати гостроту ріжучої кромки. Двостороннє V-подібне заточування під кутом 20° забезпечує ефективне та акуратне нарізування продуктів. Ергономічна рукоятка з деревини Pakka Wood, цільна конструкція клинка та хвостовика, а також масивний болестер роблять ніж зручним, збалансованим та надійним помічником на кухні.

Продукт має такі особливості:

Якісна високовуглецева сталь X50CrMoV15. Клинок виготовлений із міцної сталі, що поєднує високу твердість, стійкість до зносу та гарні ріжучі властивості.
Твердість: 56±1 HRC. Оптимальна твердість клинка дозволяє ножу довго зберігати робочу гостроту та забезпечує надійність при регулярному використанні.
Двостороннє V-подібне заточування. Ріжуча кромка заточена з двох сторін під кутом 20°, завдяки чому ніж забезпечує рівний та контрольований різ.
Цілісна конструкція клинка та хвостовика. Лезо та хвостовик виготовлені з єдиної смуги високоякісного металу. Така конструкція підвищує міцність ножа та надійність з'єднання основних елементів.
Безшовні з'єднання рукоятки та леза. Відсутність видимого шва у місці з'єднання забезпечує акуратний зовнішній вигляд та зручність догляду.
Ергономічна ручка з Pakka Wood. Деревина пакка відрізняється привабливою текстурою та підходить для виготовлення міцних кухонних рукояток. Масивна форма ручки забезпечує зручне захоплення та допомагає контролювати рухи ножа.
Повний масивний болстер. Потовщена частина між клинком та рукояткою сприяє правильному розподілу ваги та покращує балансування ножа.
Захисна п'ята клинка. Спеціальна форма основи леза служить додатковим упором для пальців та підвищує безпеку під час роботи.
Гладка ріжуча кромка. Класичне рівне лезо без зубців підходить для акуратного нарізування різних продуктів.
Технологія ICE HARDENING При виробництві застосовується спеціальна технологія загартовування, спрямовану підвищення твердості та експлуатаційних властивостей клинка.
Лазерний контроль виробництва. Використання лазерного контролю забезпечує додаткову точність процесу виробництва.
Зручність заточування. Конструкція різальної кромки дозволяє виконувати заточування без тривалих та складних процедур.

Застосування:

Gunter & Hauer VI.117.01 підходить для повсякденного приготування їжі та виконання основних кухонних операцій. Ніж можна використовувати для нарізування м'яса, риби, овочів, фруктів, зелені та інших продуктів. Довге широке лезо зручне для шаткування, подрібнення та нарізки інгредієнтів скибочками. Завдяки збалансованій конструкції та ергономічній рукоятці ніж підходить як для домашнього використання, так і для більш інтенсивної роботи на кухні.

Характеристики:

Бренд: Gunter & Hauer
Тип: кухарський ніж
Довжина леза: 20 см
Ширина леза: 4,5 см
Матеріал леза: високовуглецева сталь X50CrMoV15
Твердість сталі: 56±1 HRC
Конструкція: цільний клинок та хвостовик
З'єднання рукоятки та леза: безшовне
Тип заточування: двостороннє V-подібне
Кут заточування: 20°
Тип ріжучої кромки: гладка
Матеріал ручки: деревина Pakka Wood
Больстер: повний, масивний
Захисна п'ята клинка: є
Технологія загартовування: ICE HARDENING
Контроль виробництва: лазерний
Рекомендації щодо догляду: ручне миття
Колір рукоятки: сірий з деревини текстурою
Колір клинка: нержавіюча сталь